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五味葡萄酒 五味葡萄酒(山梨県 甲州市) [ワイナリー]
「53甲州」は辛口、中甘口、甘口の3種類がある。他にワイン通に評判の中甘口「ペントピア甲州」、女性に人気の「セミヨン2001」などを醸造、販売している。
本坊酒造 山梨マルスワイナリー 本坊酒造 山梨マルスワイナリー(山梨県 笛吹市) [ワイナリー]
鹿児島に本社を置く本坊酒造が山梨マルスワイナリーを開設。甲州の白から本格赤ワインまで幅広い生産をしている。地下貯蔵庫、醸造場等の見学と試飲ができる。
まるき葡萄酒 まるき葡萄酒(山梨県 甲州市) [ワイナリー]
甲州種にこだわったワイン造りをしているワイナリー。日本のワインの先駆者「土屋龍憲」が設立して以来長い歴史を持つだけあり、ワインセラーには長期間熟成した約10万本ものワインを貯蔵。
マンズワイン勝沼ワイナリー マンズワイン勝沼ワイナリー(山梨県 甲州市) [ワイナリー]
工場見学OK。敷地内にブドウ棚を眺めながら楽しめるバーベキューハウスもある。屋根付で雨天でも大丈夫だ。みやげには工場見学記念のマンズワイナリー“勝沼”シリーズを。
シャトー勝沼 シャトー勝沼(山梨県 甲州市) [ワイナリー]
原料のブドウのほとんどは自家農園で完熟させたもの。代表銘柄“勝沼産100%”、優良なブドウ産地とされる鳥居平の甲州種使用の“鳥居平100%”などがおすすめ。
勝沼醸造 勝沼醸造(山梨県 甲州市) [ワイナリー]
3代目有賀雄二さんを中心にワイン造りに情熱を燃やす。勝沼産の甲州種で造る“勝沼甲州樽醗酵”は香り高くまろやかな味。試飲室には畳敷きの部屋もある。工場見学は要予約。
丸藤葡萄酒工業 丸藤葡萄酒工業(山梨県 甲州市) [ワイナリー]
明治23年創業の老舗ワイナリー。現在は4代目の大村春夫さんを中心に、世界に通用するワイン造りを目指す。勝沼町産甲州種100%使用の「ルバイヤート甲州シュール・リー」が人気。
原茂ワイン 原茂ワイン(山梨県 甲州市) [ワイナリー]
勝沼産の甲州種で造られた“ハラモヴィンテージ甲州樽熟成”などおすすめ。ブドウ園もあり、勝沼のワイナリーではブドウ狩りや、バーベキュー(要予約)も楽しめる。
ダイヤモンド酒造 ダイヤモンド酒造(山梨県 甲州市) [ワイナリー]
戦時中からワインビネガーも造り、昭和51年業界で初めて巨峰でワインを出すなど個性派のワイナリーで、ポリフェノールが通常の3倍という「黄金の甲州」も発売。
蒼龍葡萄酒 蒼龍葡萄酒(山梨県 甲州市) [ワイナリー]
創業1899年、100有余年の歴史をもつ老舗ワイナリー。低温発酵させ、香りを高めているのが、“勝沼の甲州”。瓶詰めにし完全に空気を抜いて、ゆっくり発酵させた辛口の白ワインだ。
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